سلو أو السفوف المغربي بدقيق القمح والشوفان جد صحي بدون سكر- تحضيرات رمضان

سلو مغربي بدقيق القمح والشوفان

المقادير

500غ دقيق القمح محمص
500غ دقيق الشوفان محمص
نصف كيلو لوز مقسم كالآتي
100 غ مرطب في الماء الساخن ونزيل القشر ونقليه في الويت
100 غ محمص بالقشور ومطحون خشن
300 غ مطحون حتى يخرج من الزيت ويصبح سائل
500 غ سمسم محمص
400 مطحون حتى يخرج من الزيت ويصبح سائل
100 غ دون طحن
200غ فول سوداني اختياري
1 م ك ونصف مملوءة حبة حلاوة (اليانسون)
1 م ك ونصف مملوءة نافع (الشمر)
1 م ك ونصف مملوءة قرفة
200 غ زبدة (يمكن تعويضها بزيت الزيتون)
450غ عسل
نصف م ص ملح
ربع م ص جوزة الطيب
قليل من المسكة الحرة

الطريقة:

طريقة تحميص الدقيق والشوفان في طنجرة الظغط

مدونتك سيدتي

بحث هذه المدونة الإلكترونية