تشكيلة قطبان اللحم والكفتة و الكوطليط مشويين بالتتبيلة مع سر للحصول على قطبان فتيين
 |
| الكفة والقطبان والكوطليط المكونات: كمية اللحم حسب الرغبة - نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات صغيرة(يفضل اللحم الخاص بالشواء او الأرجل الخلفية للخروف) - نصف كيلو كفتة مطحونة خشنة - نصف كيلو كوطليت - بصلة مبشورة - 3 معالق كبيرة كزبرة وبقدونس مفرومين - ملح فلفل اسود كمون بابريكا ربع كوب زيت المائدة -الطريقة تتبل اللحمة بجميع التوابل وتترك على الأقل ساعة داخل الثلاجة تم نقوم بشويها غلى الفحم او الشواية الكهربائية |
تعليقات
إرسال تعليق