طاجين اللحم بالسفرجل المعسل مزين بالإجاص فقط على قناتي شهيوات ام زينة cuisine omzina مع كل اسرار النجاح والحصول على نتيجة مبهرة
 |
| طاجين اللحم بالسفرجل |
1 كيلو ونصف لحم الغنم قطع كبيرة
4 او 5 بصلات مقطعة مكعبات
3 م ك كزبرة وبقدونس مقطعين
م ص سمن
نصف كأس زيت زيتون وزيت المائدة
1 م ص فلفل اسود
1 م ص كركم
1 م ص زنجبيل (سكينجبير)
نصف م ص قرفة
ملون اصطناهي او زعفران حر
ملح
3 فصوص ثوم
نصف كأس ماء لخلط التوابل
نصف لتر ماء لطهو اللحم
لتعسيل السفرجل
2 او 3 حبات سفرجل
4 حبات اجاص صغيرة
قليل من البرقوق المجفف
اعواد قرفة
سكر
عسل
ملح
ماء ساخن
نجمة الباديان
تعليقات
إرسال تعليق