طاجين الحوت (السمك)على الطريقة الشمالية

المقادير:

2 سمكة متوسطة (او اي سمك تحبون)

2 حبة بطاطس

حبة كبيرة جزر

فلفل اخضر حلو (او ملون)

كوب جلبانة

2 حبة فلفل حار

كزبرو و بقدونس

2او 3 حبات طماطم

ليمون حامض

نصف كاس زيت المائدة وزين الزيتون

6 فصوص كبيرة ثوم

2 م ك صلصة طماطم( او 1 ملعقة كبيرة مركز الطماطم)

التوابل:- ملح- فلفل اسود- كمون- بابريكا حلوة- فلفل حار- زعتر- ورق غار

طريقة تحضير السمك بالخضار ولا اروع من تقديم شهيوات ام زينة